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麦麸皮做的绿豆包

来源:好招商食品网 美食制作 吾宝叫盼盼  |  2023-02-06
绿豆馅脱皮绿豆200g20g40g绿豆包的皮中筋面粉400g全麦粉80g牛奶180g20g酵母2g2g

麦麸皮做的绿豆包的做法步骤

1.脱皮绿豆蒸熟后,过筛子压成泥,或者加水打成泥,锅中放入油把绿豆炒至抱团状态,加糖在炒至成团即可。

2.和面粉,所有的材料搅拌成絮状。

3.揉成光滑的面团,刚开始不好揉,可以先醒十分钟左右再揉,面团一定揉光滑,这样包子的外皮就好看。

4.揉好的面团分成剂子。

5.剂子擀成薄片,把绿豆馅包到里面,收口朝下。

6.醒发15分钟,冷水上锅蒸熟。

7.外皮很有弹性……

8.每一口都有内容。


TAGS:主食 家常菜 包子 脱皮绿豆
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